Isoamyl acetate là chất lỏng không màu, có mùi chuối chín (còn gọi là dầu chuối), được dùng làm hương liệu trong thực phẩm. Trong công nghiệp, dầu chuối được chiết xuất từ cây chuối, ngoài ra cũng được tổng hợp từ mật ong. Trong phòng thí nghiệm, nó được tổng hợp từ acetic acid và isomyl alcolho với xúc tác là dung dịch H2SO4 đặc theo phương trình hóa học sau:
CH3COOH + (CH3)2CHCH2CH2OH CH3COOCH2CH2CH(CH3)2 + H2O
Ngoài vai trò làm chất xúc tác, dung dịch H2SO4 đặc còn có vai trò gì trong việc nâng cao hiệu suất phản ứng trên ? Giải thích.
mình cần gấp ạ